Gluténmentes életmód kialakítása
- ha már tudod mit nem ehetsz, jöhet az, hogy hogyan élj???
Az első nagy lépéseken túl vagy: tudod, mi a különbség a
cöliákia és a gluténérzékenység között, megtanultad, mely alapanyagok
kerülendők, és mik a jó alternatívák. Talán már kialakítottad az első
gluténmentes bevásárlólistádat, felfedeztél néhány új receptet is. Ez már
önmagában hatalmas eredmény – most jön az igazán izgalmas rész: hogyan lesz
ebből életmód, nem csak diéta?
1. Étkezés, ami nem kényszer, hanem önismeret
Sokan az elején úgy érzik, hogy a gluténmentes étrend csak
tiltásokból áll. De idővel, ha jól csinálod, valójában sokkal közelebb kerülsz
önmagadhoz. Megfigyeled, hogy mely ételek után vagy energikus, mikor jobb az
emésztésed, és hogyan változik a bőröd, a hangulatod. Kezdj naplót vezetni –
nem kalóriaszámlálásra, hanem érzésekre, hatásokra. Ez segít abban, hogy ne egy
sablonos étrendet kövess, hanem a saját testedre hangolódj.
2. Rendszeresség, de nem görcsösség
Az új életmódod nem egy állandó kontrollprogram – inkább egy
laza, de tudatos ritmus. Ha van néhány jól bevált reggelid, ebéded, uzsonnád,
az rengeteget segít a mindennapi döntésekben. Tervezés = szabadság. Így nem
érnek váratlan helyzetek, nem kell éhesen rohangálnod egy szelet gluténmentes
valami után.
Ugyanakkor ne görcsölj rá minden részletre. Egy-egy hiba nem tragédia –
tanulási lehetőség.
3. Társas élet glutén nélkül is működik
Igen, lehetséges pizzázni, szülinapra menni, randizni vagy nyaralni gluténmentesen – csak másképp. Előre gondolkodni, rákérdezni, vinni valamit – ezek apró trükkök, amikkel elkerülheted a kellemetlenségeket. És ne feledd: nem kell magyarázkodnod. Nem vagy "problémás vendég", hanem egy tudatos ember, aki figyel magára.
4. Gluténmentes nem feltétlenül = egészséges
Ez egy fontos pont: attól, hogy valami "gluténmentes" címkét kapott, még nem biztos, hogy jót tesz neked. A boltban kapható GM kekszek, pékáruk és snackek sokszor tele vannak cukorral, adalékokkal, vagy üres kalóriával. A cél ne az legyen, hogy ugyanazokat az ipari termékeket eszed "gluténmentes változatban", hanem hogy minőségi, tápanyagokban gazdag ételeket építs be a mindennapjaidba.

Az étel nemcsak fizikai szinten hat – a gluténmentes életmód érzelmileg is megmozgat. Lehet, hogy lesznek gyászkörök a kedvenc péksütid miatt. Lehet, hogy frusztrált leszel egy éttermi vacsorán. De ez rendben van. Az életmódváltás mindig kicsit identitásváltás is. Fontos, hogy legyen, akivel beszélhetsz róla – akár szakember, akár egy közösség, akár egy jó barát.
Zárásként:
A gluténmentes életmód nem csak a diétád, hanem a saját rendszered
kialakítása. Egy olyan életforma, ahol jobban figyelsz magadra, tudatosabban
döntesz, és elkezdesz jobban lenni – nem csak fizikailag, hanem fejben is. Nem
kell tökéletesnek lennie – elég, ha valódi.
Ne maradj egyedül a tünetekkel!
Fordulj hozzám bizalommal – Milisits Edit vagyok, gyakorló gluténérzékeny, sikeres lombikos anyuka, tudatos táplálkozó. Táplálkozási tanácsadóként segítek feltárni a probléma gyökerét és közösen megoldást találni Neked.
- Kövess közösségi oldalaimon: facebook instagram
- Kérj személyes konzultációt.
- Olvasd el e-bookjaimat.
- Nézd meg egyéb szolgáltatásaimat.